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基础知识：学习食材的挑选、河北秦皇岛同城处理和储存方法，了解食材的特性、河北秦皇岛产地、河北秦皇岛本地营养价值和不同食材的搭配原则。 -基本烹饪技术：包括切割、河北秦皇岛附近刀工、河北秦皇岛本地炒、河北秦皇岛煎、河北秦皇岛煮、河北秦皇岛附近蒸、河北秦皇岛附近炸、河北秦皇岛本地焗等各种烹饪方法。 -菜品制作：学习不同菜系的制作方法，包括川菜、河北秦皇岛粤菜、河北秦皇岛湘菜等等。学习菜品的装饰和摆盘技巧，以及如何根据食材的特点调配调味料。 -菜单设计：学习菜单设计和菜品搭配，考虑到客户口味和餐厅特色。 -食品与卫生：学习食品的相关知识，了解食品的保存和处理方法，以及如何食物中毒等食品问题。 -管理技能：学习餐厅运营管理的相关知识，包括餐厅规划、河北秦皇岛人员管理、河北秦皇岛顾客服务等。 虎振技工学校的厨师专业注重理论与实践相结合，培养学生的实际操作能力和创新意识。学校注重学生的实际动手能力培养，每个学生都会有充分的实践机会，以便更好地掌握烹饪技巧，得到良好的职业发展机会。厨师培训

当前我国餐饮业发展迅猛，成为国民经济发展较快的行业，全国几百万家餐饮店，提供了几千万个就业岗位，餐饮业每年都需要大量的人才。餐饮行业的发展，也给厨师职业带来了前所未有的就业良机！但是前提是一定要学好真正的厨师技术。 在河北省，保定职业教育比较发达，学厨师技术人们选择实力比较强名气比较大的学校，都选择了到保定虎振学校来学习。 学厨师选择技术学校非常关键，试问没有一个好的学习平台怎么能学到过硬的厨师技术？尤其是厨师技术，传承尤为重要；如果说学生没有基础，有没有经验，那么各大饭店在选择厨师的时候也都选择到虎振厨师学校来招聘厨师，他们都是非常有经验的，为什么他们选择到虎振厨师学校呢，就是上面说到的传承，虎振学校办学三十年，有着非常深厚的底蕴。厨师培训

就业保障，无忧未来 1.校企合作：与国内外近千家大型连锁品牌建立了定向合作关系，为学生提供丰富的就业机会。学生毕业后可直接进入合作企业工作，实现毕业即就业，就业必高薪。 2.就业指导：学校设有专门的就业指导中心，为学生提供的就业服务。从职业规划、河北秦皇岛简历制作到面试技巧，都有专业老师进行指导，帮助学生顺利就业。 3.创业扶持：对于有创业梦想的学生，学校提供创业店面实操、河北秦皇岛本地生产实战等创业课程，还会给予开店选址、河北秦皇岛同城运营咨询、河北秦皇岛当地技术支持等一系列创业扶持政策，助力学生实现创业梦想。厨师培训