学中餐烹饪必选虎振

更想做密室里的大厨，而不是聚光灯下的明星
  因为机缘巧合，2017年山东卫视的《听的到的美食》节目招募帮厨。唐立杰经过视频面试和花式表演，顺利进入了节目组。《听得到的美食》打造了全新“耳厨”概念。每期节目由两位明星艺人做厨师，分别归属专业大厨厨行侠夏天和德国主厨的战队。专业大厨要躲在密室里，透过显示屏，通过声音指挥厨艺水平几乎为零的明星，做出大厨级别的菜品。唐立杰在节目中的任务就是，协助明星们处理食材、调酱汁等。在 季节目里，他曾经协助过的“明星厨师”包括杜沁怡、寇乃馨、叶祖新、金志文、黄国伦、宋宁等。摄像师只要把镜头稍偏一点，他就会成为主角。但是，唐立杰并不想做镜头前万众瞩目的明星，他更希望通过自己的努力，能够成长为“密室里的大厨”。

    在现在这样发展迅速的社会，有一门技术在手是不会吃亏的，厨师行业是非常稳定的行业，如果有意向学厨师，可以直接联系我们。

    随着社会不断的发展，有一门专业技术在手是不会吃亏的。像厨师这样的技能型服务人员，不仅需要专业技能，还需要一定的职业素养和职业道德。从用人单位的角度来说，也更愿意聘用有道德品质高的员工，才能促进良性的发展。就算员工资质一般，企业也愿意花时间和成本去培养人才。所以做事先做人。      

 

 Thomas keller (托马斯·凯乐)

  1、厨师，我把这个职业看成是一种自娱自乐，其实烹饪更像是欣赏歌剧，无论对于厨师还是客人，这都是一个伟大且享受的过程。

  2、现在全世界有那么多有着美好梦想的年轻厨师在奋斗，我只想告诉他们。别放弃，无论你在什么样的环境工作，记住一个目标，开一家小店，做你喜欢做的菜，当然得是大家爱吃的才行。别忘了在这个过程中思考，思考，依然是思考!

  他们身上有一些共同点，比如：

  认真专注，享受烹饪;

  心系客人，力求所好;

  关注细节，不忘初心;

  融于生活，营销自己;