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不喜欢水分,喜欢干燥,水分过多,地下根茎容易腐烂或者是感染病菌,也有可能 食用根茎,煮熟以后含水过多,是稀的,口感不好。而且主要靠须根吸收的紫薯害怕积水,影响根系吸收能力,导致不能吸收营养。含水量大的土地种植产量会降低,营养物质成分会减少。 一般育苗时间温度要达到15度,不能低于12度,温度影响萌芽,主要是采萌发的枝来种植。种植时候温度差不多是20度左右,由于是扦插种植,温度不能太高,太高的温度不容易成活,插条容易枯死。凉爽的天气蒸发量小,空气湿度高,插条恢复的快,生根也很快。起码要保持两周的凉爽气温。所以种植时间很重要。膨大期间温度需要在20度以上,25度左右。 紫薯苗


低温浇水时间选在上午,高温浇水选在早晚。及时的追肥:结合浇水及时分次追肥,追肥以氮肥为主,如清水粪或尿素水等,施肥一定要注意浓度,控制在0.5—1%左右,尽量少施多次,严禁直接撒施尿素和当头浇施,防止“烧”苗。 如追尿素,每亩每次3—4公斤兑水500—800公斤为宜。分批采苗:当薯苗长到25厘米高时及时剪苗到大田(或苗圃),如果不及时采苗,薯苗拥挤,下面的小苗难以正常生长,会减少下茬苗数。同时早插有利甘薯高产。紫薯只有适时收获才能达到比较高的产量,采收过早薯块还没有完全长大,产量则会降低。 采收过晚紫薯则容易产生冻害,影响产品的。一般采收在9月下旬至10月上旬,当地地温在12℃—15℃时就要可以收获了。是否可以采收还有一个判断,就是应该在紫薯叶片开始发黄,植株开始蔫萎时采收。采收前用镰将植株的地上部分割除。紫薯苗



基肥大概是一亩1000斤左右,必须施足基肥,前期主要施复合肥或者是农家肥,营养成分的肥。不能单独施氮肥,施氮肥过多,枝叶过于茂盛,对根茎膨大不利。覆盖面积过大,田间不好管理。根茎开始膨大时开始使用磷钾肥。整个膨大期施肥两次,使用硫酸钾、磷酸二铵,草木灰、家畜肥之类的。 紫薯的生长环境虽然有一些要求,但是基本大部分的地方都有想适应的种植环境。也有可以能不是那么的生长环境。生产实际上更多的是看能不能实际种植,看的是真实的效果。 紫薯一年四季都有,在每年春季种植,秋季就可以收获。将紫薯放入水中蒸煮15分钟左右就可以完全食用。在每年秋季紫薯收获期食用,口感会更好,有效促进人体吸收。紫薯选择蒸的方法食用,可以有效提高营养价值和食用价值。紫薯苗



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又如安徽的二红、福建的槟榔薯、广东的锦莲薯、广西的满村香、湖北的南瓜薯、湖南的黄心薯等农家品种薯肉中也都带有紫色。但为何过去市场上很少见到紫薯呢。这是由于农家紫薯一般产量较低,农民不爱种;紫薯有花青素异味,口感较差,市民不爱吃,所以市场上少见。 如北京育成的京紫系列品种、南京育成的宁紫系列品种、徐州育成的徐紫系列品种、济南育成的济紫系列品种、烟台育成的烟紫系列品种、河北育成的冀紫系列品种、河南育成的豫紫系列品种、广东育成的广紫系列品种,广西育。 近年来,人们开始注意食品营养,发现紫薯的营养价值很高,各地农业科研单位育出很多产量高、品质好的紫薯新品种,市场上紫薯就多了起来,而且价格也高于一般品种。为何紫薯会有紫色。紫色是紫薯中存在花青素。紫薯苗


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