饭店燃料油猛火灶技术配方详细介绍

植物油燃料油主要以花生油、大豆油、菜籽油、棉籽油等植物辅料为主、后再添加溶剂混合而成。高品质的燃料以无色、透明状，闻起来无味，燃烧时无积碳、无黑烟，等为标准。有好的，肯定有便宜的。一些便宜的燃料是淡黄色，有的会产生刺鼻的异味等。俗话说:一份价格一分货。就看大家怎么选择了。（河南炬燃温馨提示：厨房餐厅使用，尽量以高品质、无烟、无味、无积碳、不黑锅为准则，否则后期灶具会造成堵塞，清理维护比较麻烦，如果经常性出现问题，厨师会特别的反感，造成客户流失。）植物油燃料行业如何经营好，以下三点是不能碰的东西记住了，有助于你在市场上飞黄腾达哦！一、企业性质：企业性质就是厂家！首先小编不能说其他厂家不好，但是不要碰非实体性厂家，因为这里面有的厂家是专门培训技术的，不做产品的供应和销售。二、原材料采购：首先：我们要确定以下厂家的资质是否齐全，还是希望大家以实地考察、现场提货为准。这样避免自身财产的损失。再有就是品质，便宜的不一定是好的，这点希望注意，燃料的气味、积碳、焦油量这几点是需要充分考虑的。三、灶具：这里大家一定要注意!灶具这东西一定要和燃料配套，不然很容易出现问题，实体厂家自然有好的灶。像河南炬燃，它就有与燃料配套的灶具，而且配件也是从国外进口的，同时能起到静音、无气泵、大小火调节、节省、一键启动等，样式也十分多。

新型植物油燃料不含甲醇，明火点不着，热值高达12000大卡，***主要的是不属于危险品，普通的塑料桶就可以储存，普通货车即可运输，不需要危险品经营许可证。目前全国很多地区已经普及开来。市场前景还是相当可观的。植物油燃料比甲醇燃料成本包括售价基本高了一倍，但是热值和耐烧度是甲醇燃料的三倍，所以整体计算下来，植物油燃料的性价比还是高于甲醇燃料的，而液化气的价格本身就跟植物油燃料相差无几，但是耐烧度比植物油低的多。这也是植物油燃料虽然成本和市场售价都高于甲醇燃料和液化气，市场的接受度依然这么高的原因了。近两年，随着植物油燃料的慢慢普及，让更多的人了解植物油燃料并真实的感受到植物油燃料和配套灶具使用带来的节能和。同时呢，还有很多人走在植物油燃料的误区里，不太清楚植物油燃料的热值和耗量。今天我们具体给大家讲下新能源植物油燃料耗量和热值的关系及判断耗量的方法。我们知道植物油燃料的油耗，跟燃料的热值和火力大小有关，而火力的大小是有油伐调节开关来控制的。一般我们正常酒店饭店炒菜的火焰高度在30公分左右，而植物油燃料的火苗高度要达到30公分高，油伐的调节开关，只需要调到三分之一圈就可以了，燃料的热值越高，火苗越长，同样的如果低热值的燃料，油伐调节开关只开到三分之一圈的话，火苗就只有十公分高，如果想要达到三十公分高度的话，油伐调节开关必须要开到很大，油伐调节开关开的越大，燃料的流速就越大，耗量就越高。