厨师炒菜

小吃店为了留人才 为大厨配保姆

  每年5月后，餐饮业就进入淡季。生意差了员工就更难留了，每到这个时候，“怎么留人”比“怎么招人”更让酒楼老板操心着急。随着去年武汉房租出现一轮普涨行情，更是抬高了酒楼留人成本。本地部分酒楼、餐厅留人花样又出现翻新版，如掌勺厨师配专用住房，房间内空调、网络、电视等设施一应俱全，有的酒楼还发动员工帮老板留人，成功留下就发“留人奖”，以此留住新老员工。

厨师配保姆洗衣做饭

  日前，位于万松园的今楚汤包店老板欧阳涛新招聘了一名保姆，不过不是给他家招的，而是给汤包店的几位白案师傅招的。这名保姆上岗后专门负责这几位白案师傅的起居饮食，工作内容包括师傅们的正餐、衣物清洗及寝室卫生。欧阳涛说，该店四个汤包师傅享有独立的两室一厅、空调、电视等。