中小型饭店无醇燃料灶具技术配方排放合格

厨房燃料可大致分为：传统厨房燃料和新型厨房燃料，今天我们详细分析一下新型厨房主流使用的燃料，以及这些燃料的优劣势有哪些。 新型厨房燃料一般有醇基燃料、环保油植物油燃料、沼气、液化气、天然气等等。其中，天然气、沼气是比较适用于家庭厨房的，环保油植物油燃料更较适合餐厅、食堂、酒店、大排档等这些场景，下面我们重点分析这些厨房燃料的优劣势。 醇基燃料 一、醇基燃料 优势：多年前比较火的一种新能源厨房燃料，醇基燃料具有低碳节能的特点，氧含量超过50％，燃烧充分，污染少，可以减少污染物和有害气体的排放，保护环境，平衡生态循环。 劣势：成分中含有甲醇（甲醇被列为危化品）经验需要，现在做已经不是特别容易了。 植物油燃料 二、环保油植物油燃料 优势：不易挥发、不易燃不易爆、明火点不着，不属于危险品的情节型可再生能源，它热值高、耗量低、燃烧过程可做到、无害、无机碳。 劣势：需要搭配专用灶具才能使用。 沼气 三、沼气 优势：沼气是由粪便发酵处理而成，但沼气真的是清洁卫生，通过相应的管道进入农家烧火做饭、供暖、照明甚至发电 劣势：不适合城市和餐饮业商用厨房使用 液化气 四、液化气 优势：液化气以短链烷烃为主，成本较低能够满足人民的做饭需求且对人体的危害非常小 劣势：但液化气煤气罐搬运不方便，使用很笨重，尽量不要在密闭的空间使用，因为万一泄露易发生爆炸。 天然气 五、天然气 优势：它算是较为的燃气之 然气具有单位热值高、排气污染小、供应可靠、价格低等优点。 劣势：在空气中含量达到一定程度后会使人窒息。且在空气中达到一定的比例时，就会触发威力巨大的爆炸。

什么是环保油环保油植物油燃料?经营无醇燃油需要哪些? 环保油环保油植物油燃料的特点 环保油环保油植物油燃料，除了明火不能够直接点燃的优势以外。还有就是植物油燃料的热值很高，比市面上的液化气，醇基燃料煤气的热值温度都要高一些，植物油燃料的热值一般在11000大卡以上。温度的话一般是在1350度以上。环保油环保油植物油燃料作为厨房燃料油市场，不仅仅在热值上面在温度上面也是远远超过了传统厨房燃油的。从根本上面提高了出菜的速度，而且保证了火力足，做出来的菜色香味美。 环保油环保油植物油燃料作为厨房烧火油燃料使用是合法合规的。不需要像醇基燃料那样需要在当地合法的仓储证和运输证。环保油环保油植物油燃料和普通货物是一样的，只需要在当地的工商部门一张营业执照就可以了。一般合法营业执照，无醇燃油就需要提供环保油环保油植物油燃料生产厂家的所有检测报告，非危化品等等。所有在选择无醇燃油供货厂家这块就需要了解有没有这类资质，后期能不能办到正规的。除了了解这块，还需要了解生产厂家的实力，供货量，市场发展前景等等。只要深入了解，才能真正的吧无醇燃料开来。 植物油燃料目前在市面上很多种类，一般常见的就是以油脂性为主的耐烧度高的植物油燃料。还有一种就是以水性为主的耐烧度低的植物油燃料。当然油脂性的产品热值能够达到11000大卡以上，这种的话 是必须能通过专用的植物油燃料生产设施，生产出来的。能够自己调配的只有低热值的水性植物油燃料。 调配植物油燃料能够达到明火点不燃吗? 当下很多公司的可以调配的都是水性植物油燃料，主要采用的就是乙二醇燃料为主要原材料，添加其他的辅助原料而成的。乙二醇燃料大家都知道是一种闪点80以上的，不属于危化品。但是这种以乙二醇燃料为主要原材料的植物油燃料，热值过于低，比甲醇高不了多少，真正的使用起来，耗量也不小，对比甲醇燃料来说没有多大的优势。对比液化气更加没有多大优势了。