学厨师烹饪技术的学校|哪里有家常菜培训班

保定虎振实际教学过程中，实习时老师先对用料、烹调方法、制作过程、重点难点、到成品特点等详细讲解，再亲自演示。学生人手一份实习过程中，老师跟踪指导；操作完毕，老师鉴定打分，指出优缺点。较后学生之间相互品尝比较，找出品的差距。通过样的实习、比较，学生才能迅速掌握技能。厨师培训 虎振学生学习菜品达数百道，实习材料鸡、鸭、鱼、肉、大虾、海参等食材全部免费发放，人手一灶，真材实料实习操作。 学生在学习技能的同时，还可以进入校学食品厂制作食品并参与经营，学会经营与管理，与市场接轨。于此同时，我校还定期高薪聘请一些国内、国ji知ming的烹饪大shi、星级酒店现任的一些厨师长和行政总厨，来我校学生现场演示一些酒店的流行菜、旺菜、招牌菜，使学生了解了酒店的实际情况和社会餐饮现状，又增加了学习的知识面。 除在校内实习之外，老师还亲自带队外出酒店承包厨房或实习培训，使学生对本行业有更深入的了解，这样学生毕业后走向工作岗位就能上岗。高级全科班学制两年。主要进修烹调原料想到初工、中式饭菜烹调工艺学、营养与食疗、鲁菜制作工四川菜制作工艺、淮扬菜制作工艺、粤菜制作事情工艺和高等宴席的设计与制作，食物雕刻进修瓜盅、龙舟及大型展台整雕和组合雕的安插艺术西餐烹调工艺、冷拼制作、西式面点工艺等各类食物制作，火锅川式鸳鸯、海鲜、涮羊肉、滋补火锅等底方子与制作要领，宴席设计怀菜品研发、口腹业根蒂根基常识、地方名吃与名菜赏识、烹调美学、烹调化学、包罗营养与卫生、现代菜具、神州烹调简史、徽标根蒂根基与应用、烹调专业英语、食堂学事与学、市场营销等常识。

教学模式：实行准军事化管理，坚持零距离办学，实践操作为主，理论教学为辅，让学生在实践中掌握烹饪技能。 -课程设置：设有短期班、河北廊坊同城中长期班等不同班型。短期班包括20天班、河北廊坊本地40天班和60天班，分别学习40余种、河北廊坊附近80余种、河北廊坊附近160余种菜肴制作等。中长期班有半年班、河北廊坊同城一年班、河北廊坊附近两年班，学习内容涵盖多种烹调手法、河北廊坊八大菜系代表菜、河北廊坊本地餐饮管理知识等。 -就业情况 -高就业率：烹饪专业凭借政企校协同、河北廊坊同城实战教学与全周期就业服务，斩获99.2％高就业率。 -就业方向：毕业生就业方向广泛，有的被人民大会堂、河北廊坊国务院等餐厅录用，有的被各地星级酒店聘为主厨、河北廊坊本地厨师长，还有数千人走出国门传播中华美食文化。厨师培训 学校简介：保定虎振技工学校是重点中专，位于华北历史文化名城保定，交通便捷，气候宜人，拥有2个校区、河北廊坊同城7个培训基地。 -设施设备：现代化教学大楼、河北廊坊当地学生公寓、河北廊坊同城数字化多媒体语音教室、河北廊坊当地电子图书馆、河北廊坊同城千兆校园网等一应俱全，还拥有华北的刀功实习大厅、河北廊坊附近烹饪实习楼、河北廊坊珍品标本室。? -烹饪专业优势 -师资力量：烹饪专业师资力量雄厚，由国际名厨和高级烹调技师授课，如高级烹调技师李金鹏、河北廊坊中国冀菜名师赵玉峰等。

厨师培训烹饪技能与文化知识同步教学，使学子既能掌握技术又能拿到文凭。保定虎振烹饪学校定期举办校园烹饪技能大赛、阶段性教学成果考核，强化学子的实践操作能力，辅修计算机，培养学子一专多能。 因此，当前，保定虎振厨师学校全体教职工发扬“团结、务实、开拓、奉献”的精神，始终牢记社会使命，本着对学生高度的责任心不断追求教学品质的，继承和发扬中国饮食文化，注重创新发展，坚持诚信服务，培养与时俱进的高素质烹饪人才，力争为教育事业和再就业工程做出更大的贡献！