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紫薯丁-厂家

更新时间： 2026-01-12 06:46:06 ip归属地：广元，天气：多云转晴，温度：0-14 浏览：2次

以下是:四川省广元市紫薯丁-厂家的产品参数

产品参数
产品价格	电联
发货期限	1-3
供货总量	不限
运费说明	电联
品牌	乐农
是否可定制	是
产地	山东
范围	紫薯丁-供应范围覆盖四川省、成都市、绵阳市、攀枝花市、泸州市、乐山市、宜宾市、广安市、巴中市、甘孜市、凉山市、阿坝市、资阳市、雅安市、遂宁市、内江市、南充市、自贡市、德阳市、广元市、眉山市利州区、元坝区、朝天区、旺苍县、青川县、剑阁县、苍溪县等区域。

【乐农】业务覆盖多元场景，提供以下产品和服务：青川羽衣甘蓝粉、利州红甜菜粉、巴中胡萝卜丁、甘孜紫薯丁等。紫薯丁-厂家,乐农食品(广元市分公司)为您提供紫薯丁-厂家,联系人:徐经理,电话:【13562087101】、【13562087101】。四川省,广元市广元市素有“川北门户、蜀道咽喉”之称。历史悠久、文化厚重，是巴蜀文明的重要发祥地之一，7000多年前就创造了中子细石器文化，已有2300多年建城史，是先秦古栈道文化和蜀道文化的集中展现地、三国历史文化的核心走廊，中国历史上女皇帝武则天的出生地。区位独特、交通便捷，有3条高速公路、4条铁路在境内交汇。境内有5A级旅游景区剑门关。剑门蜀道列入世界自然与文化遗产预备名录。是原川陕苏区核心区域、后期首府所在地和红四方面军长征出发地。

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以下是:四川广元紫薯丁-厂家的图文介绍

四川广元紫薯丁和紫薯丁的物理效应是相同的，用紫薯丁制作出的果丹皮会比紫薯丁的效果好很多。紫薯丁保留了鲜薯的色泽和营养是极好的食品加工原料能够弥补小麦粉营养结构单一的缺点。将紫薯丁添加到小麦粉中，对混合粉的特性及在面条上的应用进行了研究，结果表明：随着紫薯丁的添加量由0％增加到30％，混合粉的糊化温度由上升至66.31℃上升到67.73℃；糊化黏度崩解值和回生值均减小；面团稳定时间由18min下降至7.8min；紫薯丁面条煮沸损失率由7.2％上升至11.8％；拉伸应力剪切应力及硬度均减小；面条色度变暗色泽向紫红色渐变。四川广元紫薯丁添加量为 15％，此时紫薯丁小麦面条效果紫薯丁在食品中的添加千变万化，比较简单的就是做挂面，挂面是非常细的，要想用有粘度并且不筋的紫薯丁做挂面有些技术要求。

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桃酥又称口酥，吃在嘴路十分酥香。四川广元紫薯丁含有大量花青素很多人都用四川广元紫薯丁做各种美食我也用紫薯丁做紫薯丁桃酥下面说一下做法。准备食材：低筋粉 150克；紫薯丁 50克；白糖 70克；玉米油 90克；细盐 2克；小苏打 2克无铝泡打粉 1克鸡蛋 1只紫薯丁桃酥的做法秤好所有材料，把玉米油丶白糖丶鸡蛋、细盐搅拌均匀紫薯丁桃酥的做法低筋粉丶四川广元紫薯丁、泡打粉丶小苏打混合过筛到蛋液中，和成一个面团紫薯丁桃酥的做法分成15克一只，搓圆压扁，放入烤盘，上下火，170度，15分钟紫薯丁桃酥的做法冷却后可装入罐子中紫薯丁桃酥的做法

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一共揉面时间为45分钟，中间会有松驰的阶段，面团揉至完全阶段，可以拉出大片有韧性的薄膜四川广元紫薯丁做法_紫薯丁斑马面包做法 4.将揉好的面团取一半出来，剩下的一半留在面包机里，放入紫薯丁和一小勺水，再次启动面包机的8：和面Ⅰ的程序紫薯丁做法_紫薯丁斑马面包做法 5.揉面8分钟后面团完全揉成均匀的紫色，停止面包机，将面团和里面的搅拌刀一起取出四川广元紫薯丁做法_紫薯丁斑马面包做法 6.两份面团都揉成长条，两边拧几下，成麻花状就可以了，将麻花状的面团放入面包机桶里 7.选择12酸奶程序，调整时间为1小时20分，启动面包机进行发酵

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操作程序　　原料：选择三种果肉颜色的四川广元紫薯丁：紫色果肉、橙色果肉、黄色果肉　　（二）工艺流程　　将3种原料四川广元紫薯丁清洗→去皮→切丝片丁→护色→干燥→粉碎（测水分）→包装　　①清洗：一定清洗干净，关系到产品的终质量。　　②去皮：用竹刀将甘薯的外皮去净，尤其是紫薯丁表皮凹陷部分。　　③切片或丝：将去皮后的紫薯丁用蔬菜切片机切成一定规格的薯片或薯丁。　　④护色：用食盐配制成0.5％的溶液，将切好的紫薯丁薯片或薯丁泡在其中数分钟。　　⑤干燥：用烘干设备干燥，以保证产品的卫生，并注意温度，一般在45~50℃之间，干燥时间可根据薯片、丝的大小确定，使终水分在6％以下。　　⑥粉碎、包装：将干燥后的四川广元紫薯丁，用锤片式粉碎机粉碎，使紫薯丁的细度在80目左右。

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