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宜昌猇亭氢氧化钙具有碱的通性，是一种强碱，由于宜昌猇亭氢氧化钙的溶解度比氢氧化钠小得多，所以宜昌猇亭氢氧化钙溶液的腐蚀性和碱性比氢氧化钠小。这些性质决定了宜昌猇亭氢氧化钙有广泛的应用。农业上用它降低土壤酸性，改良土壤结构，很明显在这种场合用氢氧化钠是不可能的。农药波尔多液是用石灰乳和硫酸铜水溶液按一定比例配制的。因1885年首先用于法国波尔多城而得名。这种用于果树和蔬菜的天蓝色粘稠的悬浊液农药，是通过其中的铜元素来消灭病虫害的。其中不仅利用了宜昌猇亭氢氧化钙能与硫酸铜反应的性质，也利用了宜昌猇亭氢氧化钙微溶于水的特点使药液成粘稠性，有利于药液在植物枝叶上附着。另外宜昌猇亭氢氧化钙与空气中的二氧化碳反应生成难溶于水的碳酸钙，也有利于药液附着于植物表面一段时间不被雨水冲掉。宜昌猇亭氢氧化钙和二氧化碳的反应不论在化学实验室还是在工农业生产中，或者在自然界都经常发生。经常被利用着。石灰沙浆砌砖抹墙的事实熟为人知，鲜为人知的是制糖工业中也发生这个反应:在制糖过程中要用宜昌猇亭氢氧化钙来中和糖浆里的酸，然后再通入二氧化碳使剩余的宜昌猇亭氢氧化钙变成沉淀过滤出去，这样才能减少糖的酸味。

宜昌猇亭氢氧化钙常见的生产方法：石灰消化法:将石灰石在煅烧成氧化钙后，经精选与水按1:(3~3.5)的比例消化，生成宜昌猇亭氢氧化钙料液经净化分离除渣，再经离心脱水，于150~300℃下干燥，再筛选(120目以上)即为宜昌猇亭氢氧化钙成品。其CaCO3→CaO＋CO2↑CaO＋H2O→Ca(OH)2生石灰(CaO ) 0.840主要化学方程式有:⒈宜昌猇亭氢氧化钙溶液和饱和碳酸钠溶液反应能够生成氢氧化钠:Ca(OH)2 ＋ Na2CO3＝2NaOH＋CaCO3↓，这个反应可以用来制取少量烧碱。⒉宜昌猇亭氢氧化钙和二氧化碳的反应Ca(OH)2＋CO2＝CaCO3↓＋H2O(这是石灰浆涂到墙上后宜昌猇亭氢氧化钙与二氧化碳发生的反应，墙会"冒汗"就是因为生成了水H2O，墙变得坚固是因为生成了碳酸钙CaCO3，在乡下有时为了使墙更快变硬，就在刚刷好的屋里烧炭生成二氧化碳CO2 C＋O2(足量)＝(点燃)CO2。这个反应也是检验CO2的方程式，气体通入石灰水变浑浊的是CO2)。⒊不同量的宜昌猇亭氢氧化钙和碳酸氢钠的反应2NaHCO3＋Ca(OH)2(少量)＝CaCO3↓＋2H2O＋Na2CO3NaHCO3＋Ca(OH)2(过量)＝CaCO3↓＋H2O＋NaOH