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从焦作电动餐车商务部数据了解到，我国60％的消费发生在夜间，大型商场每天18时至22时的销售额占比超过全天的一半。可以说，夜间是消费的“黄金时段”。餐车，是夜间经济载体的一种形式，它能快速营造夜间营商消费环境，大幅城市开放活跃度，加快形成夜间经济体系。焦作电动餐车但传统的三轮车摊贩并不能营造高品质的夜间经济环境，因此，餐车势必面临升级改造。夜间经济即将蓬勃发展的一年，在新型移动餐车的模式下，夜间经济未来的路将走得更宽更广。焦作电动餐车

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焦作电动餐车2019年11月4日召开的移动餐饮高峰论坛上，陕西省商务厅商务技能考评中心主任、焦作当地陕西省餐饮业标准化技术委员会秘书长李谦表示：陕西目前已经完成296道特色美食的产品标准化，重点打造以非物质文化遗产肉夹馍为代表的中餐、焦作当地快餐业，这和移动餐车可以结合起来。产品做后盾，政府搭桥，希望企业与政府合作、焦作当地与西北五省合作，共同推动餐饮标准化。焦作电动餐车发展夜间经济是高质量发展的必然要求《夜间经济学》一书的作者叶丁源说：“夜间经济的繁荣能进一步提高服务业发展水平，提高服务业在产业中的比重，是推进经济结构调整，加快经济发展方式转变的重要推手。”越来越多的数据和事实表明，夜间经济已成为新的消费增长点，在扩内需、焦作当地促消费、焦作当地稳就业等方面能够产生积极作用。焦作电动餐车

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