曲阳县学烹饪的培训学校招生

一年制精英创业班：
   培训对象：有志于从事烹饪行业工作的持有二代身份证的合法公民。有无工作经验均可。
   培训主要内容：中式烹调师初级、中式烹调师中级、卤水冷菜、名师授课特色流行菜、冷盘雕刻、酒店管理或厨政管理、成本核算等。
   课程设置：教学周期为10个月（43周）。每周上课6天，半天理论半天实际动手操作。第11月、12月由老师带队到星级酒店顶岗实习。
   教材明细：中式烹调师初级、中式烹调师中级、中式烹调师高级和特色课专业课程指导讲义与其他管理类课程教纲。
   教学内容：通过理论教学和操作技能教学，使学员较系统的掌握中式烹调的理论知识。在操作技能上，熟练的运用混合刀法岐花刀，成行基本符合要求。能发制较的干或原料和整料脱骨；冷拼、雕刻达到高级中式调师的要求；在菜肴制作上，学会 480 余种菜肴的制作，能运用多种烹调技法熟练而准确的烹制 40-50 余种菜肴（本菜系占 1/2 、外菜占 1/2 ） 且色、香、味、形、质营养符合要求。学会 40-60 余种面点制作技术。
    就业去向：颁发中专毕业，学员无论从技能上还是服务行业上都能应用自如，并到中上等餐厅以及星级饭店工作、过蓝领生活。创业人士通过该课程可以熟知厨房间操作管理的全套知识，并运用于实际。授课教师后期可提供技术支持。

 ★厨师热炒班:学期1个月。主要以上灶炒菜为主。
   ★厨师中级班:学期3个月。由特级和高级技师任教主进修高等原料的涨发及加工技术各类花刀、花色拼成的菜、成本核算、营养卫生、高等宴席的配菜及设计、传统与新潮鲁、川、粤等300多个菜品的制作技术名师演出、指导实习质料免费发放菜品有学员品尝。
   ★厨师高级班:学期6个月。进修传统与新潮鲁、川、粤等菜品和高等宴席的设计与制作及面点、雕刻、指导、实习质料免费发放菜品有学生品尝。
   ★厨师全科班:学期一年。进修传与新潮鲁、川、粤等菜品和高等宴席的设计与制作及中西式糕点、面点、雕刻、火锅、调酒、食堂办事与、市场营销等常识学生结业前在本校旅店自力上灶强化训练。
   ★雕刻班:学期一个月。进修花、鸟、鱼、虾、龙、凤、人士、修建、瓜灯、瓜盅、插瓶等各类瓜果、菜蔬雕刻技巧及大型展台整雕和组合雕的安插艺术。

    保定虎振厨师培训学校的成立填补了我省无高等烹饪专业院校的空白开辟了我省烹饪职业教育的新天地.保定虎振烹饪学校交通便利环境优美学习氛围浓厚.学校拥有 的教学设备全部使用油气两用不锈钢灶具等教学设施并拥有大型切配厅、热菜实习大厅、冷拼实习大厅、面点实习大厅、刀工房等各类实习大厅.功能齐全的教学大楼以及学生宿舍、餐厅、浴室、生活服务部等学习和生活配套设施为所有新东方学子提供了 的学习和生活场所.
    海平视线阔风正好扬帆.保定虎振烹饪学校将始终以"汇集天下名菜培养厨师精英"为宗旨更加团结一致奋力拼搏以打造中国烹饪教育 品牌的气魄热忱迎接五湖四海的莘莘学子共同为中国的烹饪教育谱写更加灿烂辉煌的新篇章!

   30多年来，保定虎振烹饪学校以“ 兴教报国 ”为己任不断推动全国餐饮教育的发展，为社会输送了大批的厨师人才！
   两年制烹饪工艺专业以培养烹调师为目标，让学员掌握丰富的专业理论知识和实践操作，并具有中等专业的技术型、综合型人才。每年可享受 1500元补助并且发放 承认的中专学历。学员毕业后学校分配学员到五星级酒店工作，真正实现“技能+学历”的双丰收。
一年制主要以培养有至于烹饪事业的大师为目标，学员动手能力强，系统学习川菜特色菜、流行菜，使毕业学员成为厨艺精、善管理的餐饮人才，合格毕业生免费到大型宾馆酒店就业。
半年制烹饪专修班，主要学习各种特色菜、流行菜。学生到各大宾馆酒店工作。

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