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樱桃的营养
1.在水果家族中，一般铁的含量较低，樱桃却卓然不群，一枝独秀：每百克樱桃中含铁量多达59毫克，居于水果首位；维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍。
2.含糖、枸椽酸、酒石酸、胡萝卜素、维生素C、铁、钙、磷等成分。
樱桃的功效
樱桃性温，味甘微酸；入脾、肝经。补中益气，祛风胜湿，主水谷痢，止泄精。主治病后体虚气弱，气短心悸，倦怠食少，咽干口渴，及风湿腰腿疼痛，四肢不仁，关节屈伸不利，冻疮等病症。
1.补血：樱桃含铁量高，位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。
2.防治麻疹：麻疹流行时，给小儿饮用樱桃汁能够感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。
3.祛风胜湿、杀虫：樱桃性温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用，可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。
4.收涩止痛：民间经验表明，樱桃可以治疗烧烫伤，起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。
5.养颜驻容：樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃汁涂擦面部及处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。

甜樱桃在培育已经有30年历史了，因其果实成熟早，大樱桃苗感味道好，深受消费者喜爱。近年来，消费者需求越来越多，果农对大樱桃苗品种需求也越来越强。大樱桃苗经过专家多年培育，终于成功选育了“早露”品种，该品种果树，生长强度较高，大樱桃苗抗寒能力显著，比红灯成熟期早8-10天左右。
  大樱桃为我市第二大水果品种，对促进农民增收、农村繁荣、农业发展有重要作，今年，由于受到天气等各方面因影响，我市大樱桃价格低迷。对樱桃苗木市场分析不足，近年来樱桃量不是很好。经过技术专家市场调研分析，未来大力无樱桃苗木繁育和。
  痛风重要症状就是单侧大足趾突然疼痛。主要因是患者缺少某种酶，以致不能消化饮食中嘌呤，嘌呤越来越多，痛风。而维生素C可以减轻痛风症状。针叶大樱桃苗中樱桃富含维生素C，经常食，可减轻痛风症状和发病。  对果农来说，损失很大情况就是樱桃树苗枯萎，下面小编给大家分析一下樱桃树苗枯萎因：砧木：樱桃树苗主要以嫁接繁育为主，砧木影响着接穗品种整个生长发育，直接影响其生长发育习性、早果性、丰产性、果实大小、果实品质、抗逆性和树体寿命等方面，选择与大樱桃嫁接亲和力强砧木至关重要。

樱桃的营养价值丰富，樱桃含铁量高，铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血及癌症，又可增强体质、健脑。古时将樱桃装入坛子内，封闭隔绝空气，埋入地下，使其化为汁液，一年后取出。当麻疹流行时，取其汁液给儿童饮用，可感染。

樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用，可驱杀蛔虫、蛲虫等。

营养成分：每100克樱桃鲜果中含水分88克，蛋白质1.1克，脂肪0.2克，碳水化合物9.9克，灰分0.5克，粗纤维O.4克，胡萝卜素210微克，硫胺素0.04毫克，核黄素O.08毫克，尼克酸O.6毫克，抗坏血酸lO毫克，钾232毫克，钠8毫克，钙ll毫克，镁12毫克，铁O.4。5.9毫克，锰0.07毫克，锌O.23毫克，铜0.1毫克，磷27毫克，硒O.2l微克。

营养价值：樱桃性味甘，温，微酸。补中益气，祛风胜湿，防喉症，润肤。主治瘫痪、四肢不仁、风湿腰腿痛、食滞、腹泻、冷冻等症。