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检验一台凉皮机的好坏好的办法是看机器是否便于操作，以及河粉的品质和机器使用寿命，概括起来是四个字：看、听、摸、抬。
一看：凉皮机是否通过第三方认证，机器材质和做工是否达标，整机设计是否合理等；并且了解厂家的业绩经验和实力，小作坊或者近两年新注册的公司一般是非常不可靠的。例如国企鸿运机械成立近20年的老厂，实力强大，成为行业老大。此外，让厂家免费进行试机，不允许添加凉皮筋、硼砂等非法添加剂，必要时自己带面浆进行试机，要求作出的凉皮劲道好，表面光滑平整，用力摔而不会断条。
二听：凉皮机开机运行流畅，只有轻微链条传动摩擦声音和散热风扇声音，没有其它杂音和震动。
三摸：一台凉皮机成品机通常在加工装配中，对加工件、焊接点、材料裁剪边沿会进行抛光、打磨处理，触摸有光滑感，否则就可能刮伤手；不锈钢锅盖用拇指使劲摁不变形；生产的凉皮柔软有弹性。
四抬：一台好的凉皮机结实厚重，反之则轻薄劣质，极易变形、塌陷。劣质凉皮机的重量一般不到国研凉皮机的1/2重。可以试着抬起一端，了解重量情况。

 洗面机作为凉皮、面筋、擀面皮的辅助设备，有了洗面机的出现减少因为生产凉皮、面皮、面筋的过程中大量的手工洗面的工作，帮助用户节约了大量的时间了生产能力，国企鸿运机械作为凉皮机、面皮机、洗面机的生产厂家，我厂根据用户的生产不同推出了多种规格的洗面机产品，帮助用户生产能力，国企鸿运机械所生产的洗面机可以从一次性洗一袋到洗面机一次性洗十五袋面，一代面（50斤）的都有，洗面机有单电机的洗面机和双电机的洗面机，有220V电压控制的大型洗面机也有380V的洗面机，可根据客户的要求来定制，并且保证洗面机上面使用的电机全部都是国标电机，并且保证洗面机上面的电机免费保修3年，二十袋洗面机和三十袋面洗面机需要定做。另外我厂也可根据用户的所需要的材质的洗面机为用户定制不锈钢材质的洗面机。