滚筒式混合机厂家定制

主要用途与特点

不锈钢燃气加热夹层锅广泛应用于糖果（软糖、硬糖）、乳品酒、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤烧菜、炖肉、如熟牛肉、熟羊、卤猪肉、炒饭、炒面、炒米粉、、、炒瓜子、炒花生、炒芝麻、炒燕麦、炒各种干货；烹制，焖制：排骨、猪蹄、鸭肉、牛排、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的优良设备。

本锅以燃气为热源，通过产生热量加热夹层内的导热油（或其他传热介质），通过热传递作用，进而加热内锅物料。另外也可以直接加热内胆（诸如粥类等不易粘锅物料），有以下优点：

1、燃烧充分，无烟无尘，少量积碳，无环境污染。

2、火焰温度随意调节，温度 达300左右。

3、强力节能，火大火猛，热效率较同类产品提高25左右。

4、燃料：液化石油气、管道煤气、天然气、严禁使用油。

5、耗气量：比同类产品降低20左右。

本锅根据物料的不同特性，内锅体采用耐酸耐热的奥氏体型不锈钢SUS316L或SUS304制造,夹层根据用户要求可采用SUS304不锈钢材料或Q235-B碳钢材料，另外为避免热量散失，还设计配置保温层（根据温度高低情况，选用高密度保温性能优良的聚氨脂发泡保温，或选用致密性良好，耐高温的玻璃岩棉保温层）。保温层外有SUS304不锈钢外包皮保护,外型美观、安装容易、操作方便、可靠。

2.2产品的主要结构与工艺流程

2.2.1本设备主体为滚筒式、半球形结构，由加高圈、半球形锅体、炉头、支腿或支架及各功能管口等部件组成，带搅拌夹层锅配有电机及搅拌桨。

支脚形式：槽形支架式、翻滚式。

滚筒式炒锅为翻滚式，滚筒锅内另加导流板，使炒物料均匀快速。搅拌桨形式：普通搅拌（锚式）和刮边刮底搅拌，刮边材质为聚四氟。带搅拌装置锅体：顶部 搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。可倾式夹层锅锅体 可倾转90°，倾转方式为手动式翻转。

特点

1.本机采用不锈钢，拌料空间大，设计合理，运行噪音小。

2.桨叶圆弧型设计，设计卓殊，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产

品的揉嫩性和外观得到提高。

3.电器防水设置，用户可设定拌料机自动拌料。

4.该机采用圆筒内导板自动挤压原理进行拌料

5.同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合，以达到肉质变嫩，口感好

，成品出率高的目的。

6.后面采用螺栓与传动轴连接，便于维修。

7.大口径粉料填料口，可方便地添加相关辅料等添加剂。

8.根据产品特点，可选择人工装料，机装料。

9．针对不同产品，可选择单面导板和倒三角“V”型导板，以均匀拌料力度。

10.标准配置为两种运转速度，可选配变频调速。

11.采用优质电器，准确度高，使用寿命长。

12.滚筒采用偏心夹紧，安装方便。

13.继电器控制：工作时间，暂停时间，总工作时间可在操作面板上通过时间继

电器设定。

15.可以实现：正常拌料→暂停→翻转滚入→暂停循环模式

16.滚筒采用国标食品专用不锈钢制造，拌料筒内表面精细抛光，减少额外升温

，利于清洗。

17.操作面板与控制电路分体设置。

该机混合筒采用双锥形筒身，在筒身上下部装有两个快开式旋盖，一个用于加料

和出料，一个用于清洗和检修，筒盖和筒体之间用硅橡胶密封圈密封，密封性好

，无污染，无泄露。出料方便。该机装有搅拌装置，对带有静电、容易凝块的物料

、或带有部分水份的物料有很好的混合效果，加料时由顶部加入后旋紧快开旋盖手

柄，由时间继电器设定混合时间，按下混合起动按钮和搅拌启动按钮，混合筒沿

轴线旋转，物料在W型筒体内均匀混合，到设定时间后，电机自动停止运转，点

动起动、停止按钮，使出料门转至向下位置，打开蝶阀出料。

适用于各种塑料原料与色母的混合搅拌，加粉混合、新、旧料及色母混合则效果

更佳；八宝粥原料的混合，结构外转式，在搅拌八宝粥粮食的时候，燕麦片、麦

片、豆扁和玉米片等易碎原料不碎，保持完整。还可用于种子拌药、种子包衣。