外卖菜单规划货比三家再购买


菜单结构
菜单结构要求
目的:看得舒服+从类目就知道这个店都有哪些产品+
能够快速找到想要的菜。
看的舒服:不能太冗乱,不论是从类目字数、类目数
量来看,都要给人干净、简约的感觉。
传递卖什么菜品,如何让顾客快速找到
想要的菜:这要求不论是从名字还是排序,传递的信
息能让顾客快速获取得到。



常州武进掘金建业科技有限公司秉承、“品质、信誉、创新、服务”的经营理念,“质量为先,诚信为本”的企业宗旨。对【外卖运营】产品质量和服务精益求精,与客户双赢合作,共同发展。 美丽的【外卖运营】之都-----常州武进欢迎你!


食亨(上海)科技服务有限公司成立于2017年,总部位于上海,是中国规模化、系统化的外卖代运营标杆企业。目前,食亨服务网络覆盖全国240+座城市,为超过1200个餐饮及新零售品牌的数万家门店提供外卖代运营服务。凭借强大的公司实力,食亨在1年内完成3轮亿元级融资,红杉资本、高榕资本、元璟资本、TPG软银中国合资基金等世界资本持续助力,公司估值达20亿。
作为大数据驱动的线上运营服务商,食亨自主建设的“i食亨”信息中心每日处理超过10亿条数据,实现运营细节问题的秒级响应。依托强大的平台技术与专业的人才团队,食亨从用户、产品、市场等多维度进行深度数据分析,提供立体化、精细化服务,为品牌打造定制化运营的整体解决方案,实现线上交易体量的长期良性增长。
凭借为中国餐饮及新零售、互联网等行业创新发展做出的突出贡献,食亨连续荣获:
“第四届上海市创业计划大赛全市Top5”
“2018卓越餐饮服务品牌”
“2018中国外卖服务商”
“36氪2018零售创新TOP榜”
“2018具商业价值创业企业”
“寻找中国创客2018年度创客50强”
“2018年度中国互联网逆生长准独角兽公司TOP50”
等十多项殊荣。
未来,食亨将继续秉承“客户”的理念,与客户和员工共同成长,开拓餐饮零售新纵横!



食亨运营某品牌
? 5月份top15菜品饿了么有五个,美团0个
? 分析:店内排序不同;午高峰美团库存问题;
? 解决:统一菜单排序;“招牌汤包”分类隐
藏;冷面排序前移至第二位;午高峰每天抽查
库存。
? 总结:季节性主推产品必须前移;流量型产品
后移曝光位置(如折扣产品可后移);尽量保
证各门店菜单排序一致,便于监控;高峰时段
抽查库存。
? 6月产品分析,主推产品已销量50%。
产品
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