香椿奶油草莓匠心品质

合理密植，注意通风透光，改善林内小气候，减轻病害。化学防治发现香椿叶片上出现橙黄色的夏孢子堆时，初春向树枝上喷洒～波美度石硫合剂与倍液的混合液～次或用%三唑酮可湿性粉剂～倍液或用%可湿性粉锈宁倍液喷洒防治，喷药次数根据发病轻重而定。 　　当夏孢子初期时，向枝上喷倍等量式波尔多液，每隔d喷次，每次每m用药kg左右，连喷～次，有良好的效果。[]桑黄萤叶甲又称黄叶虫黄叶甲蓝尾叶甲，一年发生代，以老熟幼虫在土中越冬，于次年月上旬化蛹，月下旬开始羽化，羽化后成虫先在发芽较早的香椿朴树榆树上危害，当桑叶新梢长到～片叶时，转到桑叶上，成虫都咀食叶片， 大发生时将全部叶片吃光，残留叶脉，植株生长发育受阻，危害后叶片全部发黄，如同火烧。防治措施物理防治利用成虫的假死性进行捕杀；在清晨敲打树干，振落地，迅速捕杀。 　　化学防治利用植物源农药%烟苦参碱倍生物农药BT倍液进行喷雾防治。[-]主要价值编辑药用价值香椿含钙磷钾钠等成分。有补虚壮阳固精补肾养发生发消炎止血止痛行气理血健胃等作用。凡肾阳虚衰腰膝冷痛遗精阳痿脱发者宜食之。 香椿中含维生素E和性激素物质，具有抗衰老和补阳滋阴作用，对不孕不育症有一定疗效，故有“助孕素”的美称。香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外，可用治蛔虫病。 　　香椿含有丰富的维生素C胡萝卜素等，有助于增强机体免疫功能，并有润滑的作用，是保容的良好食品。《日华子本草》指出，香椿能”止泄精尿血暖腰漆除心腥痼冷胸中痹冷痃癖气及腹痛等，食之肥白人。中风失音研汁服；心脾胃痛甚，生研服； 蛇犬咬并恶疮，捣敷”。树皮及根皮的内层皮椿白皮苦涩，凉。除热，燥湿，涩肠，止血，杀虫。用于痢疾，泄泻，小便淋痛，便血，血崩，带下病，风湿腰腿痛。叶椿叶苦，平。消炎，解毒，杀虫。

扣膜后—天是缓苗期，应着力提高气温，白天棚温室大棚内的香椿温室大棚内的香椿张)温可在℃左右。经过个多月的自然光温积累，芽子萌出后，白天温度控制在—℃，夜间控制在—℃，采芽期间气温以—℃为宜。 视情况加盖草苫纸被以增温或保温。湿度调节温棚中栽的苗木，根系吸水能力差，因而初期宜保持较高的土壤湿度和空气湿度，栽植后要浇透水，以后视情况浇小水。空气相对湿度保持在%以上，晴天还要向苗木喷水，以防失水干枯。萌芽后，空气相对湿度以%为宜，湿度过大，不仅发芽迟缓，且香味大减，应及时放风排湿。 　　光照调节香椿喜光，应尽量选用无滴膜，白天及时揭开草苫纸被，还要经常清扫膜上杂物，以增加光照，若光照过强，可适当盖草遮阳。打顶促分枝在采摘第茬香椿时，将顶部同时摘掉定干从离地面厘米处打顶。 定干后喷洒%多效唑溶液，浓度为—ppm，以控制顶端优势，促进分枝迅速生长，达到矮化栽培。此后根据树型发育情况，及时打顶打杈，确保树冠多分枝多产椿芽，达到高产优质。水肥管理香椿为速生木本蔬菜，需水量不大，肥料以钾肥需求较高，每平方米的温棚，底肥需充分腐熟的优质农家肥公斤左右草木灰—公斤或磷酸二氢钾—公斤碳酸二铵—公斤。 　　每次采摘后，根据地力香椿长势及叶色，适量追肥浇水。套隔光薄膜袋谷雨后地温在℃以上即可撤掉棚膜，让树苗自然生长。此后树苗虽发育较快，但容易老化，应及早准备黑红层色聚乙烯薄膜袋，当香椿芽长到厘米时，即可套上隔光薄膜袋。 这样既可增加产量，又能保证椿芽不老化。当椿芽长到厘米时，连袋一起采下，然后去袋销售，这种薄膜袋可多次利用。[]病虫防治香椿病病产区均有分布，主要危害香椿叶片，有时也侵染枝条。

如果已经到了叶子一碰就掉的时候，必然产生大量的亚硝酸盐。焯烫除去硝酸盐和亚硝酸盐如果香椿芽已经不够新鲜，但香气犹在，扔掉又很可惜，那么不妨焯烫一下。在沸水中焯烫分钟左右，可以除去三分之二以上的亚硝酸盐和硝酸盐， 同时还可以更好地保存香椿的绿色。无论是凉拌炒菜还是炸香椿鱼，都不妨先焯一下，可极大地提高食用香椿的性。由于香椿的香气成分主要来自于香精油，它是不溶于水的成分，所以焯烫并不会明显影响菜品的风味。 　　速冻之前也要焯一下香椿是季节性蔬菜，很多人喜欢把它冻藏起来，周年食用。但是，香椿速冻之前也要焯一下。研究数据表明，焯烫秒钟之后再冻藏，不仅性大大提高，而且维生素C也得以更好保存。冻藏个月时，焯烫过的香椿中维生素C含量相当于鲜品的%， 而没有烫过的只有%。同时，无论是颜色还是风味，都是烫过再冻的更为理想。焯烫之后，装入封口塑料袋，放在冰箱速冻格中，即可储存个月以上，保持嫩绿和芳香特色。腌制椿芽时间长一些很多人喜欢把香椿用盐腌两三天再吃，这是一个非常不的习惯。 　　因为香椿腌制之后，亚硝酸盐的含量会迅猛上升，在三四天的时候达到高峰添加盐量为~%时，含量远远超过许可标准。焯烫之后再腌制，可大大减少硝酸盐含量，也就降低了腌香椿的危险，但是的做法还是把焯烫后的香椿腌到一周之后， 待亚硝酸盐含量降低之后再食用。加入维生素C茶叶等配料可以降低腌制中亚硝酸盐的含量。，要把香椿和维生素C丰富的食物一起吃。香椿本身维生素C含量高于普通蔬菜水果，如果能够吃新鲜香椿，维生素C可帮助阻断致癌物亚硝胺的形成。